挡油板是安装在排烟系统油烟主排烟罩内部的隔火滤油装置，统称为防火鼻子。也属于排烟系统内部的主要部件，因长期使用的挡油板，风机，油烟净化器，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟道内部、主排烟罩和环保网表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响排风效果，使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂主排烟罩表面及挡油板进行彻底清洗，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。人工铲除油垢+超强金属专用清洁剂，对油烟机表面油污清除效果显著，无毒、无味、不伤金属和瓷面。
厨房烟道起火原因往往也是因为灶台与上方主排烟罩和挡油板近距离的油污没有及时清洗干净导致火灾发生。如有些客户为了图方便、省钱不洗，把原先主排烟罩上方挡油板干脆取掉，这往往是很危险的，因为把挡油板取掉以后，所有的油污就会吸附在主排烟罩上方。这样油渍残留在主排烟罩上会越积越多，如若不及时清洗就会造成火灾隐患。
烟罩的必要性，灶台本身与烟罩之间距离短，烧菜时很容易把明火吸到沾满油垢的管道里面，后果不堪设想。
由此可见排烟罩、挡油板清洗是非常重要的，希望各餐饮企业单位能够重视排烟罩、挡油板清洗以及其它油烟设备的清洗，彻底消除火灾隐患。
本公司全心全意为客户提供周到的服务以质量求生存，一切以消除火灾隐患为根本。
承接：挡油板清洗、运水面板清洗、油烟净化器清洗、排烟风机清洗、轴流风机清洗等。
消防安全：消防安全是指在厨房工作过程中的火灾隐患。也是物业和消防检查的重中之重 。
卫生安全：这个问题在厨房中应该是引起社会广泛关注的大问题。
公司以“为客户服务、尽善尽美”为宗旨，倡导“客户永远是对的！”的企业理念，以信誉求客户，以品质创市场，以服务拓发展，同时，通过我们的专业化经营，节约客户后勤服务综合成本，提高服务质量让客户满意。合理的价格赢得了社会各界的赞誉和重视，与多家企事业单位建立了友好的合作关系。
生活水箱是饮用水储存核心设施，清洗需严格遵循“无菌操作、彻底除污、水质达标”原则，适用于家庭、小区、办公楼等各类生活水箱（含不锈钢、玻璃钢材质），以下为详细流程：
一、清洗前准备
1. 工具与物资
- 清洁工具：软毛刷（适配水箱内壁弧度）、高压水枪（压力≤0.6MPa，避免损伤水箱）、吸水海绵、抹布、专用刮污板（塑料材质，禁用金属刮伤内壁）；
- 消毒物资：食品级二氧化氯消毒剂（或次氯酸钠，需符合《生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范》）、无菌水（用于稀释消毒剂）；
- 防护装备：防水手套、医用口罩、护目镜、防滑工作鞋、无菌工作服（进入水箱内作业时穿）；
- 辅助工具：水箱爬梯（稳固型）、应急照明（防爆灯具）、水质检测试纸（清洗后快速检测）、抽水泵（排空水箱用）、警示标识（“水箱清洗中，禁止取水”）。
2. 前期勘察与防护
- 关闭水箱进水阀、出水阀，张贴警示标识，通知用户暂停用水（建议选择夜间或用水低谷期，提前12小时告知）；
- 用抽水泵排空水箱内剩余水，打开水箱人孔盖，通风30分钟，检查水箱内壁有无锈蚀、裂缝、青苔或杂质堆积，标记污渍重灾区（如底部、角落）；
- 对水箱周边地面铺防水布，避免清洗污水污染环境，准备好污水导流管，将清洗废水排入下水道。
二、清洗与消毒流程
1. 预清理：去除可见污渍
- 工作人员穿无菌工作服、系安全绳（高空水箱需搭建临时平台），通过人孔进入水箱，先用软毛刷配合清水，逐面擦拭水箱内壁、顶部及角落，清除青苔、泥沙、浮尘等可见杂质；
- 针对底部沉积的淤泥或顽固污渍，用刮污板轻轻刮除，再用高压水枪（调至低压模式）冲洗，将污水通过导流管排出，反复2-3次至无明显杂质。
2. 消毒处理：无菌化操作
- 消毒剂配置：按说明书将食品级二氧化氯消毒剂稀释（通常浓度为50-100mg/L，如10L无菌水加5-10g消毒剂），搅拌均匀；
- 全面消毒：用抹布蘸取稀释后的消毒剂，均匀擦拭水箱内壁、人孔盖、爬梯等所有接触水的部位，确保无遗漏；若水箱容积较大，可将消毒剂溶液均匀喷洒在内壁，关闭人孔盖，密封浸泡30分钟，充分杀灭细菌、微生物；
- 残留冲洗：浸泡完成后，打开人孔盖，用无菌水或符合饮用水标准的清水，反复冲洗水箱内壁（至少2次），直至冲洗水用试纸检测pH值正常（6.5-8.5）、无消毒剂残留气味。
3. 注水与水质检测
- 关闭排水阀，打开进水阀，向水箱缓慢注水，同时打开水箱出水口，排放初期注水（约10分钟），冲洗管道内可能残留的杂质；
- 水箱注满后，取样检测水质（可使用快速检测试纸检测菌落总数、余氯，或送专业机构检测），确保符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），达标后方可恢复供水。
三、清洗后收尾
1. 现场与设备处理
- 拆除爬梯、防水布，清理工具与垃圾，将消毒剂空瓶等密封回收（避免污染）；
- 检查水箱进水阀、出水阀是否关闭严密，人孔盖是否盖紧并做好密封（防止灰尘、昆虫进入）。
2. 记录与维护
- 记录清洗日期、水箱容积、清洗人员、消毒剂种类及用量、水质检测结果，形成清洗档案；
- 建议家庭水箱每6-12个月清洗1次，小区/办公楼等公共水箱每3-6个月清洗1次，定期检查水箱密封性与内壁状况，避免二次污染。
四、核心注意事项
1. 安全优先：进入水箱作业前需确认通风良好，外部设2名监护人员；高压水枪禁止对人使用，防滑工作鞋需贴合鞋底，避免滑倒；
2. 消毒剂使用：严禁使用非食品级消毒剂（如工业用次氯酸钠），稀释时戴手套，避免皮肤直接接触；
3. 水质保障：清洗全程避免工具、衣物污染水箱内壁，冲洗残留消毒剂必须彻底，防止水质异味或化学物质超标。
家庭油烟机：普通清洗价格一般在150-200元，如简单擦拭外壳、滤网等。深度清洗会拆卸清洗叶轮、涡轮等核心部件。如果是欧式、侧吸油烟机，拆卸清洗的价格可能在250元左右。
商用油烟机：清洗价格相对较高，一般在100元-150/米，具体价格会根据油烟管道的长度、油污程度等因素有所不同。
